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厨房工程案例
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产品名称:顺德大型连锁餐饮店商用厨房工程
发表日期:2017-09-05
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产品介绍

但是厨房设备企业也不能说自己和网络完全绝缘。 网络渠道是消费者获取信息的第一来源,现在不是酒香不怕巷子深的时代,而是千层浪。 一个“黑点”可能会让数百名消费者打消自己的购买欲望,一次成功的营销传播也会让数百名消费者产生消费冲动。 以老字号化妆品雀巢为例,近年来,产品不断尝试病毒营销,今年在创意营销上一枝独秀,从此,深蓝色马口铁盒子从人们心中转型进入年轻人市场。
  
西餐厨房按功能主要分为西餐烹饪主厨房、西餐冷室、煎饼室,它们之间根据加工生产的菜肴品种不同厨房设备也不同。 西餐厨房分工明确细致,厨房设备种类繁多,且用途特殊,机械化水平高而齐全。 这里介绍10种常用的西餐厨房设备。
  
1、平顶扒炉——主要用于西餐烤牛肉、肉块等食物,需要操作简单、加热更迅速的设备,通过该设备可以迅速满足客户在短时间内实现肉食品的烤、烤、炸方式的烹饪。
  
2、蒸汽三明治锅---这个锅主要由支架、蒸汽管道、锅本体、倾斜锅的装置构成。 主要材料为优质不锈钢,满足食品卫生要求,外观造型美观大方,使用方便省力。 倾斜锅的装置是用把手驱动蜗轮和齿轮传动,倾斜锅本体排出材料。 反转动作也有电动控制的,使整个操作过程安全省力。
  
3、多功能烤箱——是主要用于西餐的烤类食品器皿,脚的多功能是基于温度的,无论多么高温低温都可以烤。 一般的西洋料理店通过面包和西洋点心等食品的制造。




4、多功能蒸锅——蒸锅和中国菜的蒸锅很像,但从形状上看差别很大。 西餐的主要原因是小食品的制作,中餐的蒸锅主要是蒸菜等食物。
  
5、油炸锅——对西餐来说不可缺少的东西属于油炸锅。 因为西餐厅经常点相关的油炸食品,所以我们常见的这条路在肯德基、麦当劳这样的餐厅并不少见。 常见的炸鸡腿和鸡翅油炸锅来自这个设备。
  
6、保鲜柜——任何种类餐厅的食物的新鲜度都不可缺少。 只有新鲜的食物才能保证食物的卫生。
  
7、速冻盘——西餐中经常出现需要速冻的食品。 例如,快速冷冻咖啡、冷饮需要用这个设备加工! 

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。


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