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厨房设备动态
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惠州仲恺员工工厂食堂厨具设备工程设计的注意要点?

2020-12-26    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

工厂职工食堂一般分为厨房、餐厅、餐窗、办公室、小卖部四部分。 工厂食堂不仅不同于社会上的饭店,也不同于企事业单位、学校、医院等其他食堂。 我们要根据工厂的实际情况设计员工食堂的厨房工程。 一起来看看宏亮商用厨房500-1000人的工厂员工食堂工程设计吧。 我们应该注意什么?




1、工厂食堂厨房工程设计的安全性是最重要的。 食堂厨房设备的种类很多,有些是燃气厨房设备,还有机电设备,这些设备的布置和间距在设计时要注意。

2、工厂食堂厨房工程设计根据实际情况进行设计。 只有基于实际需求的厨房工程设计才是好的设计。 此时不要复制或复制其他厨房工程设计。 酒店、餐厅厨房工程设计看起来很不错,但不一定适合工厂食堂厨房工程,所以食堂厨房工程一定要根据实际情况量身定做。

3、工厂食堂和厨房的卫生工程设计很重要。 食堂厨房是烹饪食物的地方,厨房的卫生直接影响食物的卫生。 工厂员工食堂厨房工程一般以简约大方朴素为主,华而不实,浪费金钱,清洁困难。

4、工厂员工食堂的厨房工程要美观实用。 只注重外观美而忽视实用性,会给食堂的正常经营带来不便。

5、工厂员工食堂的厨房工程设计应便于厨师操作。 工厂食堂人多,用餐时间相同,所以厨房工程设计一定要方便厨师的工作。



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