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西餐厅厨房工程

大型食堂厨房设备工程设计案例

详细内容


工作场所有必要新建食堂吗? 不知道需要什么样的设备? 你不知道厨房设备需要多少预算吗? 除了考虑吃饭的人数,根据厨房空间的大小做预算外,还有很多影响预算的因素



例如平面布局、排烟系统的方向、设备的等级、地理位置等,这些因素都会影响最终的预算结果。 接下来,请允许我向厨师和编辑们简单介绍一下。
  
厨房需要什么样的设备清单
  
1、热厨加工室设备清单:商用电磁炉、双头大锅、双尾小炒炉、双头低锅、三门蒸锅、万能蒸烤箱、海鲜蒸锅、自动煮面炉、电磁炉、自动炒锅机、火炉盘等。
  
2、面点间设备清单(双门蒸汽柜、电动蛋糕摄录机、面粉车、面机、双星水箱、馄饨、面团机、面压机、4门高双温冰箱、油网烟罩、前端油烟净化器纸等。
  
3、粗加工间设备清单:单星池、双层工作台、双星池、舞台绞肉机、多功能切割机、四级机架等。
  
4、洗盘场/洗盘场设备清单:双星餐桌、高压喷头、通道洗碗机、集气罩、餐桌、剩饭台、三星游泳池、双层工作台、低温臭氧消毒柜、单侧烹饪柜。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。



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发表日期:2017-12-21  浏览次数:

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